cara membuat apem tepung terigu dan tepung beras No Further a Mystery
cara membuat apem tepung terigu dan tepung beras No Further a Mystery
Blog Article
Untuk menurunkan kadar air pada bahan pangan sampai batas tertentu hingga meminimalkan serangan mikroba atau enzim dan insekta perusak dan menghasilkan bahan siap diolah lebih lanjut.
Your browser isn’t supported any more. Update it to get the ideal YouTube experience and our most recent capabilities. Find out more
Kami membantu mengembangkan usaha Anda melalui produk kami yang akan meningkatkan produktivitas usaha Anda.
Hal tersebut disebut CCP (Important Handle Position), dimana bahaya yang muncul saat proses dimana perlu ada pengendalian agar produk yang dihasilkan sesuai dan tidak gagal.
Tepung ini mirip dengan tepung pastry biasa kecuali memiliki kandungan gluten lebih rendah sekitar 10%. Itu dibuat dengan biji-bijian yang membuat tepung lebih lembut.
Campurkan tepung beras, tepung terigu dan tape. Tuang santan dan aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan air dan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak bergerindil.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan tepung beras, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggerindil. Kemudian tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan selama 1 jam. Setelah itu kita tinggal panaskan cetakan, oles sedikit dengan minyak.
Diamkan selama 5 menit hingga ragi mengeluarkan busa, tandanya ragi telah aktif. Masukan ke dalam baskom dan campurkan gula pasir, telur dan garam. Lalu aduk hingga larut menggunakan mixer
Sebagai cemilan pendamping kopi atau teh yang sedap di sore hari, resep kue apem gula merah ini tidak terlalu sulit dan Moms dapat membuatnya di siang hari.
Dengan perpaduan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik pembuatan yang cermat, kue ini menjanjikan setiap gigitan yang penuh dengan kenikmatan.
Air yang keluar dari bahan yang dikeringkan akan menjenuhkan udara sehingga kemampuanya untuk menyingkirkan air berkurang. Jadi dengan semakin tinggi suhu pengeringan, maka proses pengeringan akan semakin cepat. Akan tetapi bila tidak sesuai dengan bahan yang dikeringkan, akibatnya akan terjadi suatu peristiwa yang disebut “scenario hardening” yaitu suatu keadaan di mana bagian luar (permukaan) dari bahan sudah kering sedangkan sedangkan bagian dalamnya masih basah.
Kue apem merupakan makanan tradisional Indonesia yang dikenal dengan cita rasa yang enak. Selain itu, kue ini sangat mudah dibuat. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonannya sangat sederhana dan tidak terlalu banyak. Hal ini membuat kamu bisa dengan www.dapurrenyah.com mudah membuatnya di rumah.
Jika anda ingin mencoba membuat kue talam perhatikan di bawah ini.Disini saya akan membagikan resep cara membuat dan lain-lainnya.